


















Education is the best tool to prevent, minimize, or eliminate foodborne illnesses and food hazards.
Training helps reduce or eliminate food safety hazards before they become major issues.
Reducing food safety complaints will create a happier workplace and in turn increase productivity.
Numerous professionals nationwide have already earned and renewed their card with AAA Food Handler — a trusted name in food safety training.
The Florida Food Worker Card is approved by the Florida Department of Business and Professional Regulation (DBPR), Division of Hotels and Restaurants, which teaches food workers how to handle, prepare, and serve food safely. It covers key topics such as hygiene, cross-contamination, foodborne illness prevention, proper cleaning, and Florida-specific food safety regulations.
After passing the final exam with a score of at least 70%, you will receive your Florida Food Handlers Card, which you can download and print instantly.
The duration of the Food Handler Card course is 1.5 hours. After completing the course and passing the final exam, you will receive a Food Handler Card, proving that you’ve completed essential food safety training.
You’ll have 3 months of access to the course material after purchase. You can review the content anytime.
Yes. The Florida Food Handler Card is approved by the Florida Department of Business and Professional Regulation (DBPR), Division of Hotels and Restaurants for use across Florida, including major counties like Miami-Dade and others. It meets all state-required food safety guidelines.
The training has been developed to comply with Florida’s food safety laws and health department regulations. It’s recognized throughout the state and is accepted by employers and inspectors alike.
The Florida Food Handler Card is available in both English and Spanish to better serve a diverse foodservice workforce.
Choose your preferred language by clicking “Purchase English” or “Purchase Spanish” to begin immediately. The course is accessible online 24/7 from any device.
You will have two chances to pass the 40-question final exam. If you don’t pass the first attempt, you can re-take the exam immediately at no extra charge.
Employers can take advantage of bulk discount pricing. After purchasing, managers can assign courses to staff, track their progress, and generate reports using a centralized dashboard.
Visit the Florida Department of Business and Professional Regulation (DBPR), Division of Hotels and Restaurants, for up-to-date food safety laws, employee training requirements, and safe food handling guidance statewide.
Food Handler Reviews
4.9
Was easy
que bendicion
Fue muy genial e interesante aprender este curso
Me pareció muy bien ya que uno aprende buenas cosas y sabe cómo se debe manejar cada procedimiento y tener una buena orden de preparación alimentaria
Todo
Particularmente me pareció muy importante el curso porque brinda mucha información a la hora de manipular alimentos en casa y establecimientos de comida.
Todo me pareció muy interesante y aprendí cosas que no sabia
Siempre que vamos a manejar alimentos debemos estar limpios y bien presentables; cabello recogido uñas limpias y cortas, tener siempre buena actitud, estar saludables.para que todo salga excelente y así evitar contaminación ;biológica, química, física.Los tiempos de cocción y enfriamiento se deben cuidar con precisión;165 grados para aves, 155 para la carne molida,145 pescados y mariscos,135 para pastas y verduras; si vamos enfriar o descongelar la temperatura la temperatura debe ser 41 grados Fahrenheit o menos la temperatura se mide con un termómetro bimetalico el cual se debe calibrar con regularidad usando el punto de hielo y punto de ebullición. Al hacer esto evitamos la contaminación de bacterias y se preserva el color y el sabor de los alimentos. Los productos químicos se almacenan por separado; los utensilios deben ser para cada alimento los verdes para las verduras, rojos para carnes, azul para pescados y amarillo para lácteos para evitar contaminación cruzada. Si vamos almacenar debemos colocarlos adecuadamente en el refrigerador en la parte superior los alimentos listos para comer y en la parte inferior los alimentos TCS, nunca dejarlos a temperatura ambiente por más de 4 horas si esto llega a pasar el alimento se debe desechar, si vamos a descongelar la temperatura debe ser de 41 Fahrenheit. Los alimentos almacenados al usarlos primero los de caducidad más próximas (PEPS)👀.Al servir manejar vasos y platos de tal forma de no manchar con nuestros dedos verificar que no halla ningún contaminante físico y por último buen apetito y muchas gracias aprendí mucho
Excelente curso lo recomiendo
Muy bien explicado
Muy bueno
Muy buena información para los que trabajamos en manipulación de alimentos